中午,自己与GF及好友夫妇在此吃的午餐。
此处是石家庄最早的清真饭馆,将近已有百年历史。蒸饺乃此处的特色,也为“中华名小吃”之一。 当然,来此只为品尝特色。我们四人总共点了一屉招牌的羊肉蒸饺、一屉虾仁蒸饺,菜品则点了清炒西兰花以及酱香羊腿。
蒸饺味道十分出众!可谓个个馅大皮薄、汤汁丰足,而且丝毫无油腻之口感。尤其是馅料中添加的肉蔻,更是使得蒸饺的味道有了一个整体的提升,香醇之极!除自己之外,GF及好友夫妇也是赞不绝口。
至于所点两道菜品——清炒西兰花有些偏老,可能是焯水的时间过长导致;而酱香羊腿味道则还好,只是个人感觉过于甜腻,可能是蜂蜜搁放过多的缘故。总的来说,此两道菜品算是普普通通,无功无过吧。
不过,有美味的蒸饺,已足够。难忘的一餐!
[发布于2008-04-18 16:28 中和轩中山东路店]